麻腐的做法(白芝麻一碗,薄炒研碎,加葛粉五合,中国用绿豆淀粉制作食品)

来源:网络 作者:博搜网  更新 :2022-05-24 09:20   趣味生活  

最佳答案用料:麻腐一块、葱适量、蒜适量、鲜贝露一勺、白醋半勺、辣酱一勺、盐一茶勺、香油适量、开水适量。麻腐切小块,用开水烫两遍,开水里焯烫三分钟左右。滤干水分装盘,加葱花蒜末放入碗里,淋上热油。加入适量盐、鲜贝露、白醋、香油和辣酱调味,拌匀即可。

麻腐的做法(白芝麻一碗,薄炒研碎,加葛粉五合,中国用绿豆淀粉制作食品)

用料:麻腐、葱、蒜、鲜贝露、白醋、辣酱、盐、芝麻油、开水。

1.准备麻腐,切成小方块,用开水烫两次,用开水烫三分钟左右。

2.将水过滤干,放入碗中,加入葱蒜末,倒入热油。

4.加入适量盐、鲜贝露、白醋、芝麻油、辣酱调味。

麻腐最早出现在宋孟元所在的《东京梦华录》州桥夜市。这道河南经典菜被列为四季著名菜肴的第一个夏月。它是由绿豆淀粉和芝麻酱制成的。它可以切片、切片和冷炒。麻腐在日本《普通茶烹饪抄袭》一书中明确记载:一碗白芝麻,薄炒碎,加入葛粉五合,两碗水煮熟,纳水器放水,胡桃腐也是如此。由于两地天然产品不同,中国用绿豆淀粉制作食品,并将其传播到日本,成为同样富含淀粉的葛粉。

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