元宵和汤圆一样吗(元宵和汤圆有什么不同)

来源：网络作者：薄荷之夜り更新：2023-02-09 11:43

最佳答案不一样，两者的区别是：1、口味不同：汤圆有甜口的，也有咸口的

不一样，二者的区别是：1、口感不同：汤圆有甜口的，也有咸口的。此外，汤圆有包馅的，也有实心的。而元宵仅有甜口的，馅料类型比较少。2、口感不同：汤圆外皮劲道，馅料有嚼劲；而元宵口感细致，外皮光洁。3、馅料不同：汤圆多为黑芝麻、豆沙、核桃肉、果干、枣泥为馅，而元宵最早以什锦馅、枣泥馅为主。

元宵和汤圆有什么不同

元宵是中国汉族传统美食之一，属于节日食俗。元宵的做法要以馅为载体，先拌馅料，和匀后摊成大圆片状，晾干后再切成比乒乓球小的立方块。并把馅块放进像大骰子一样设备里，倒上江米粉，“筛”下去，随着馅料在互相碰撞中江米粘上馅料表层变为球形，就成了元宵。

元宵和汤圆一样吗(元宵和汤圆有什么不同)

北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是二种做法和口感都均为不同的食材。元宵是不能冷藏的，不然会裂痕，煮的时候馅会流出来，因此元宵只有现吃现做，是很难买到冻元宵的。汤圆能够冻，因此一年四季都可以吃到，也可以买到冷冻汤圆。

元宵和汤圆一样吗(元宵和汤圆有什么不同)

而汤圆与元宵做法完全不同，倒有点像做饺子。先将粘米粉放水搅结团，摆放几小时使它“饧”透。并把做馅的各类原料翻拌放到碗里备用。汤团馅含水量比元宵多，这是二者的区别之一。包汤团的过程也像水饺，但不用擀面杖。

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