空气炸锅炸汤圆需要煮熟再炸吗

汤圆是用糯米粉制作的一种传统美食，它的做法比较多，口味丰富，吃法多样，很多人都会自己在家做汤圆吃。汤圆可以用空气炸锅烤着吃，但是一般都要先煮一下在放锅里面炸，并且要刷油，这样可以避免粘黏。

空气炸锅炸汤圆需要煮熟再炸吗

一般先煮一会儿再炸，但是不用完全煮熟。

1.起锅烧水，水开之后把汤圆煮个30-40秒钟，当你发现它表面那一层烫熟了之后，就可以把它捞出来了，把刚刚从锅里煮出来的汤圆放在面包糠上，均匀沾上。

2.温度调到185度到190度，时间7~8分钟，炸的时候咱们要随时要观察汤圆的变化，当你发现它们有点爆浆的时候关火，汤圆就做好了。

小贴士：

要注意冷冻的汤圆不能直接用空气炸锅炸，要先将汤圆煮熟，生汤圆里有一定的气体，容易炸裂。

空气炸锅炸汤圆要刷油吗

用空气炸锅炸汤圆，需要先解冻，过滤掉水分，否则油会飞溅，再刷油。

冷冻的汤圆不能直接用空气炸锅炸，要先将汤圆煮熟，然后放入油锅里炸。而煮冷冻汤圆也要掌握正确的方法，冷冻汤圆不可以直接放入煮沸的开水中，不然会外熟内生，要先放冷水中，再放开水里，这样汤圆容易受热均匀。

另外，生汤圆也不能放入空气炸锅里面炸，生汤圆里有一定的气体，直接炸容易炸裂，到时候炸汤圆口感不好，建议将生汤圆煮上几分钟，再捞出汤圆沥干水分，之后就可以放在空气炸锅中。

吃汤圆要注意什么

首先，在吃汤圆时，尤其是对于老年人和儿童，要慢慢吃，因为汤圆的主要成分是糯米，它具有一定的粘性，并且汤圆是圆的，如果不小心，可能会掉入气管，导致严重情况下呼吸困难，咳嗽甚至窒息等症状。

如果本身过敏的人在吃汤圆时要格外小心，因为汤圆的馅料含有很多成分，例如虾米，花生和桂花等，在轻度情况下，可能会出现皮肤瘙痒和皮疹等症状，在严重的情况下，可能会发生过敏性休克。

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