开伞松茸和不开伞的区别
作者：孤弃 更新 ：2023.01.27
开伞松茸与不开伞松茸的区别主要表现在口味、味儿、营养价值等方面。开伞松茸的营养价值在慢慢外流，还在慢慢变老，口感上不如不开伞的松茸好，香气也很差，食用价值和药用功效都减少了。
开伞松茸与不开伞的区别
新鲜松茸可分为三种状态，各自是不开伞、半开伞和彻底开伞，不同状态的松茸价钱有所不同，不开伞松茸的价钱较贵，彻底开伞的相对便宜一点。
一般来说，菌盖未开启、呈花骨朵状的不开伞松茸的营养价值最大，假如个头大、菌身详细，那样价格比个头小的不开伞松茸更贵。
松茸是亚洲地区的特有物种，喜爱生长于养分很少，比较干燥的林地，在中国主要分布于四川、藏区、吉林、台湾等地。
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