松茸如何清洗干净松茸切忌
作者：血泪 更新 ：2023.01.27
一般来说，松茸是用刀和清水清洗的，只要松茸头部和尾部的细沙清洗干净。使用刀削时，只需将松茸切割成露出的白色部分，用温水冲洗时，必须迅速清除松茸表面的灰尘，并及时用干净的毛巾擦拭。
如何清理松茸
松茸不要用水浸泡，因为水浸泡后的松茸会流出营养和香味，并在一定程度上损害松茸的味道。
松茸切片时，最好将松茸切成3片左右mm厚，不能切得太薄，否则在烹饪过程中很容易流出水分，影响口感。
松茸可用于炖、炸、炒、炭烤、火锅，也可用于煮汤。
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