扇贝怎么清洗(清洗扇贝的方法)
来源：网络 作者：澈叶蓝凌 更新 ：2023-01-11 11:29
清洗扇贝时，先放入清水中，加入少量盐，使扇贝吐出残渣，浸泡后再清洗扇贝。用刀打开扇贝，取出肉，洗掉肉中的内脏和细沙。你可以在扇贝肉上撒上适当的盐，浸泡10分钟，这样会更干净，最后浸泡后不断清洗。
清理扇贝的方法
1买的扇贝先放入水中浸泡。浸泡时，可以放入一些专业的海鲜粉或盐，使扇贝吐出残渣，清除一些淤泥，便于后面清洗。
2如果所做的食物必须有扇贝壳，可以用牙刷清除扇贝壳内的细沙，避免机壳污染扇贝肉。
3先用刀打开扇贝，靠近贝壳底部，取出所有贝壳肉，然后洗掉扇贝的内脏和其他细沙。最后，把扇贝肉放进碗里，加少量盐浸泡10分钟，用手洗。扇贝肉会更干净。
4常用冷水清洗几次，洗净后即可制作美食。
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