莲子要泡多久才可以煮
作者：薄荷凉 更新 ：2023-01-07 13:00
如果是用新鲜的莲子，可以直接清洗，不浸泡在锅里煮。如果是干莲子，需要用温水浸泡3小时以上，然后在锅里煮。一般莲子会提前一夜浸泡。
莲籽自古以来就被公认为老少咸宜的美味滋补品。它吃法有很多，可用于配菜、做汤、煲汤、做饯、做糕点等。
拓展资料：
莲籽营养丰富，除了含有大量淀粉外，还含有大量淀粉β谷甾醇、黄酮和富含钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲籽含钙89克mg，含磷量可达285mg，虽然钾不够2.1mg，但所有动植物食品都排名第一。
莲子具有清心醒脾、健脾止泻、养心安神、补中养神、止泻固精、益肾涩精、止带等功效。滋补原气。从临床应用来看，莲子适用于轻度失眠的人群。如果没有效果，应适当使用稳定操作，但不能长期服用。
长期服用稳定性对身体有很大的伤害，如患者引起药物依赖，此外，失眠患者应培养更好的生活习惯，如晚饭后散步、平时多锻炼等，这对睡眠修复有很好的帮助。
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