馒头改良剂的作用(馒头改良剂主要用来改善面制品的品质)
来源：网络 作者：栀蓝 更新 ：2023-01-07 05:29
馒头改良剂主要用来改进面制品的质量，例如馒头、包子、花卷等都可以用，它能够扩大面制品的容积使之膨松、绵软，也能使面制品不会过于发干，能提高表面光滑度，使表面光洁、雪白。
馒头改良剂的功效
馒头改良剂是食品添加剂，合乎《食品添加剂应用质量标准》要求，对人体没害。
馒头改良剂一般是用清水融化，然后和酵母一起导入到面粉里。
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