东坡肉的由来 东坡肉的由来是什么
来源：网络 作者：蓝海 更新 ：2023-01-05 05:11
东坡肉的起源是：苏考因诗歌冒犯了朝中，被降职。他被派往湖北黄州到黄州后，自称是东坡居民。为了感谢他的祝福，人们给了他一些猪肉。苏东坡收到猪肉后，让家人把肉切成格子，加入调味料和葡萄酒，用他的烹饪方法炖成红烧肉。送给参与疏通西湖的农民工后，人们赞不绝口，于是以他的名字命名为东坡肉。
东坡肉又称滚肉和东坡炖肉，不仅有苏菜、浙菜、川菜及其鄂菜，还有东坡肉或眉山、江南地域特色的传统名菜。事实上，东坡肉最早起源于四川眉山形为徐州回赠肉，是徐州东坡四珍之一。
苏轼不仅会做东坡肉，还会把自己的烹饪经历融入《猪肉诗》。事实上，苏轼在徐州、黄州烹制的红烧肉在全国并不出名，但在当地却有一定的知名度。真正闻名的全国红烧肉是苏轼在杭州后第二次做的东坡肉。
- END -
上席是哪个位置（汉族民间礼仪风俗,尊贵者之坐位为上席）
上席是哪个位置，如果是正房，则为面向朝南的位置。上席，为饭桌的方位。例如一张八仙桌摆在客厅内，坐在桌前面向门口的为...
买蚊帐怎么选尺寸（蚊帐的时候一定要知道床有多宽）
买蚊帐怎么选尺寸，选择蚊帐时要知道床有多宽，一般是1.0米×2.0米、1.2米×2.0米、1.5米×2.0米、1.8米×2.0米。蚊帐...
559是什么意思(559的意思是呜呜救命)
559的意思是呜呜救命。559属于网路用语，5是呜的谐音，9是救的谐音，55表示的是呜呜，意思是哭泣的拟声词，9指的是救命，连起...
汴梁是现在的哪个城市开封
汴梁是现在河南省开封市，在中国历史上，有八个朝代将开封当过都城，分别是：夏朝、战国时期的魏国、五代时期的后梁、后晋...
香港SAR是什么意思
香港SAR是指香港特别行政区。SAR是3个英文单词的简写，即special、administrative、region。此处special指特别的，adm...
乡里乡亲打一个动物
乡里乡亲是指狗。狗属于脊索动物门、脊椎动物亚门、哺乳纲、真兽亚纲、食肉目、裂脚亚目、犬科动物。中文亦称犬，狗...
2023辽宁地区什么时候停暖气
2023辽宁地区什么时候停暖气是很多友友关注的，毕竟辽宁作为北方较冷的城市，冬天没个暖气真的抗不过，这不眼见着就要三...
空军一号走路有吱吱声(空军走路脚步声很大)
空军一号是很火的鞋子型号，百搭且耐看，男女都挺适合的，这是一种板鞋风格，走路可能会出现异响，这并不代表是假货，因为空军...
2023年高中学生五一放假几天(2023年五一节放假时间)
2023年五一中学生放假几天是很多人都有的疑问，毕竟五一作为仅次于国庆春节假期长度的一个法定节日，每每该节日到来的...
2023年五一气温大概多少度
五一劳动节是比较受欢迎的一个节假日，也是比较长的一个假期，这个时候很多人都会外出游玩。在五一期间，大多数地区开始...
