为什么盐水能浮起鸡蛋
来源：网络 作者：花與少年 更新 ：2022-12-09 09:37
鸡蛋加盐水里会浮起来是由于水加了盐以后密度便高过鸡蛋的密度，因此鸡蛋会浮起来。假如不断地往盐水里加入冷水，随着盐水的减少，鸡蛋就会持续下移。
鸡蛋怎么保存
1鸡蛋拿回家，不必放到潮湿的地方，另外也不要把鸡蛋放置于封闭的盒子里哦。
2小头朝下大头朝上摆放，毕竟在鸡蛋中，有一端是空的没有蛋液，我们又称作气室。为了避免鸡蛋散黄，让鸡蛋存放的更久，把鸡蛋的小头朝下放，鸡蛋里边气体能让蛋黄降低与蛋壳壁接触的机会，就不易发生黏连以致于散黄。
3不必与圆葱等味儿比较重的食材摆放在一起，由于鸡蛋表面会有许多小气孔，味道较重的食材会越过小孔，使鸡蛋霉变。
4不必清洗鸡蛋表面，鸡蛋买回家千万不要用水清理，由于鸡蛋外边会有一层天然的防护膜，清洗掉后会减少鸡蛋的保存期限，促使病菌更容易进到鸡蛋内部，从而使鸡蛋储存时间变短。
5自然，如今每个家庭几乎都有冰箱，将鸡蛋放到冰箱里可以储存很久，一般情况下能够储存30天至45天。
鸡蛋放冰箱发霉的原因
1鸡蛋长期存放潮湿环境中，如室内空气下，又处在雨季，造成空气湿度高，储存的鸡蛋就容易长霉。
2将鸡蛋和已经发霉的食物放在一起，霉菌毒素感柒鸡蛋机壳，造成长霉。
3鸡蛋放进冰箱前，错误清理了机壳，把它防护层洗去，加上冰箱湿度大，发生长霉状况。
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