彩色玉米是转基因还是杂交

玉米是生活中常见的一种杂粮，它种类较多，颜色也非常丰富，最常见的是黄色，也有紫色，也有黑色及其白色等，彩色玉米就是其中比较特别的一个种类，它是由杂交栽种出的，并不是转基因食材，大可放心服用。

彩色玉米是转基因或是杂交

彩色玉米是杂交的，不是转基因食品。

玉米种质资源当然拥有丰富的颜色，依据种籽颜色的差异，颜色大概能够是黄色、白色、紫色、红色、黑色或与多种种籽颜色混和。颜色是由自已的基因决定的，而彩色玉米是白玉米和紫玉米的杂交种，则在杂交种的穗上表现出多种颜色，同时，彩色玉米子粒受玉米花青素、胡罗卜素等色素的影响，不是根据生物科技迁移或引入某类颜色的外源基因形成的。因而，彩色玉米不是转基因食品。

并且，各种颜色不但漂亮，并且营养里还含有大量花青素。它是一种对身体健康有益的天然抗氧化剂。提议每日多吃些。

彩色玉米种类有什么

1黑色糯玉米

这类玉米是一种非常常见的种类，关键口号是高营养成分的口号。黑糯玉米外观又黑又亮。这一般是由角质层中黑色素沉积引起的。它带有多种微量元素、植物蛋白质和一些身体必需的氨基酸。它的营养成分的确高过别的谷类。它是一种杂交改良品种，因而不是转基因玉米。

2五彩玉米

这类玉米是以巴西引入并培育的。它一发售就遭受大家的喜爱。它尝起来又甜又粘，味儿又浓。它目前是市场中产量最高杂交玉米。

3花仙子玉米

这类玉米是以泰国引进的。它是一种较新型玉米，具备完备的颜色、口味和丰富多种营养元素。种植期是100天。玉米的颜色通常是红色和黄色。次序较为工整。它不但具有较高的服用价值，并且具有较高的观赏性。

4红玫瑰崩裂玉米

这类玉米种籽红、亮、质优。这是一种非常优质的爆米花，关键通过系统杂交繁育。

彩色玉米的功效与作用

彩色玉米属于杂交玉米系列，是我介绍的最理想的优选，由于颜色越大，营养密度越大。记牢，挑选玉米很重要。冲动是很重要的。

玉米虽然好，但也有一个缺陷，那便是玉米蛋白里的赖氨酸和色氨酸相对欠缺，因此吸收率仅有30%上下，所以尽量与豆制品和肉类一起服用。研究表明，当玉米和黄豆以2:1比例混和时，蛋白吸收率能提高到70%上下，因而饮食搭配是非常必要的。

最终，我想提醒你，你需要完全咬合玉米，特别是上边的病菌。很多人咬合的玉米“一团糟，嚼不透。不但留下玉米皮，还留下玉米胎芽。这是对营养的巨大消耗。”。

玉米麦麸是一种粗纤维。这是减肥和推动肠道菌群的有力工具。玉米胎芽含有油酸和多种维生素。油酸能增加体内“好胆固醇”，降低“坏胆固醇”，而维他命具有极强的抗氧化能力，吃玉米窝头或喝玉米糊时不能服用，由于玉米胎芽中富含的油酸、脂肪酸和维生素容易氧化酸败，为了增加玉米粉的货架期，在生产玉米粉时要清除胚。

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