艾蒿能吃吗怎么吃

艾蒿是端午节常见的木本植物，也是传统中药之一，具有很好的药用价值，深受大家的欢迎。艾蒿可以吃，吃的方式多，可以煮汤吃，可以煮饺子吃，也可以煎蛋吃等，吃起来很好。

艾蒿能吃吗

艾蒿能吃。

艾蒿是一种传统的中药。全草药。具有温经、祛湿、活血、祛寒的功效。它通常用于妇科。艾蒿也被称为艾蒿。在岭南，人们用糯米粉和艾蒿混合制成艾蒿米。端午节吃艾蒿是一种习俗。在清明节，艾蒿叶也被用来做清明水果和饺子。端午节过后，还有用艾蒿煮鸡蛋的民俗。

一般来说，当艾蒿相对较嫩时，你会吃嫩叶或叶子。当艾蒿较低时，你通常只吃叶子。艾蒿煮鸡蛋通常不吃艾蒿，只是用艾蒿煮鸡蛋吃鸡蛋。完美的艾蒿相对较强，有一定的热效应，主要有效，不能完全作为成分。服用艾蒿时，经常使用幼叶和芽，主要作为添加剂和添加剂，作为色素添加剂，而不是晚餐。

艾蒿如何吃

一、艾蒿汤

1准备调味料。艾蒿汤的主要成分是艾蒿、牛肉、鸡蛋、芝麻油、胡椒、盐、葱和蒜头。

2将牛肉切成薄片，与调味品混合，然后在锅里煮开汤，再倒入一些酱油调味料。

3用另一个锅煮艾，取下放入冷水中，取下水切成块。

4艾蒿与牛肉混合，炒匀，搓成2厘米左右的丸子。

5用一层白面粉包裹蛋球，然后浸泡在蛋液中，放入煮熟的汤中煮沸。当每个球都浮在水面上时，这意味着球已经煮熟了。你可以把它们拿出来和汤一起吃。真好吃。

二、艾蒿饺子

1准备需要调，包括艾、玉米粉、猪肉、鸡蛋、酱油、盐等。

2艾蒿洗净，煮一会儿，捞出水剁碎。

3将猪肉切成馅料，加入面粉、鸡蛋、酱油和盐，搅拌均匀，然后加入艾蒿，搅拌均匀。

4准备饺子皮。你可以自己准备面条，也可以买现成的饺子皮，把馅料包起来捏一捏。

5在蒸板上涂一点油，防止粘在蒸板上。蒸20分钟左右，然后从锅里出去。

三、艾蒿煎蛋

1调味料必须是艾蒿、鸡蛋、辣椒、芝麻油和盐，比较简单。

2艾蒿去叶，清洗，用开水软烫，切成块。

3在艾蒿粉中加入三个鸡蛋，再倒入少量盐和胡椒，再倒入少量香油，搅拌均匀。

4在煎锅或电动蛋糕锅中加入少量油，将准备好的糊状物撒在煎锅中，煎成蛋饼。

艾蒿的功效和作用

1、具有抑菌抗炎作用

根据当代实验研究，艾蒿具有抗菌和抗病毒作用。如果有伤口，用艾蒿点燃伤口释放的药物可以用于伤口。虽然一开始可能会有疼痛，但它可以迅速消毒和减少一些区域的炎症，这有利于伤口的修复。

2、具有调经活血功效

艾蒿还具有祛寒除湿、调经活血的功效。对女性月经不调、月经痛、腹痛有一定作用。女人可以用艾蒿泡脚。如果条件不允许，泡脚也是不错的选择。它能加速人体血液循环，改善手足冷痛经等不适，具有抗菌作用，能起到去除脚气病的作用。

3、有消痒作用

许多婴儿甚至成年人会因湿疹和某些疾病而过敏和瘙痒。清洗新鲜艾蒿，加入适量水，煮沸，取下艾蒿，将艾蒿水倒入藻，可缓解症状。

4、可以做食物

南方的习俗是在清明节前后将新鲜的艾蒿和糯米粉按1：2的比例混合，用花生、芝麻和糖包裹，煮艾蒿词。味道很好。此外，新鲜的艾蒿叶和芽也可以用作蔬菜。

- END -