三文鱼蘸芥末可以杀死寄生虫吗可能不会

鲑鱼是一种更受欢迎的海鲜成分，肉嫩，味道鲜美，营养价值高，很多人喜欢吃。鲑鱼生长在海面上，通常有裂头虫，只是蘸芥末吃，不能完全杀死裂头虫，建议冷冻或高温解决，以杀死裂头虫。

三文鱼蘸芥末能杀裂头虫吗？

也许不会。

芥末的杀菌效果有限，尤其是海鲜中的裂头虫，往往需要高温或低温杀菌。芥末杀菌必须高浓度，35分钟以上才能杀死鲑鱼中的一些细菌。然而，吃鲑鱼通常会在一点芥末中浸泡一段时间，这不能达到杀菌的效果。因此，事实上，蘸芥末的鲑鱼并不能杀死裂头虫。

如何杀灭三文鱼寄生虫

1冷冻杀灭裂头虫

长期低温保存的鲑鱼会使裂头虫的蛋白质变性，体内的融合水和游离水会变成冰，从而死亡。

2高温杀灭裂头虫

当裂头蚴在70℃当加热5到10分钟时，裂头鲈早已死亡，因此煮高温也能杀死裂头鲈。

三文鱼寄生虫感染的症状

1粪便中含有活虫或幼虫

如果服用鲑鱼患有寄生虫病，通常根据粪便中是否有活虫或幼虫来确定。一般来说，你必须去医院检查才能得出结论。

2腹痛腹泻

腹痛和腹泻是服用寄生虫生存的鲑鱼的表现。如果鲑鱼含有一点异尖线虫，异尖线虫可以被胃液溶解，通常不会有不适。然而，服用许多活裂头虫会引起腹痛和腹泻，这是急性胃肠炎的症状。

3过敏

一些身体敏感的人在被异端线虫生存在鲑鱼后会出现过敏症状。因为身体敏感的人第一次摄入异端线虫会产生免疫抗体，但再次接触异端线虫会诱发同样抗原刺激引起的免疫异常，引起过敏症状。

4过敏性疾病

一些对鲑鱼异尖线虫过敏的人，如果患有哮喘或接触许多异尖线虫，会产生严重的过敏症状，会引起过敏性哮喘或其他严重的急性过敏性疾病，可能导致呼吸不良、室内休息等，需要立即送往医院。

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