生姜有毒性吗
来源：网络 作者：坠落月亮湾 更新 ：2022-12-04 12:47 生活妙招
姜片是生活中非常常见的食物。它有多种食物方法，有很好的美容效果。因此，它在生活中很受欢迎。不过，由于姜片容易损坏，什么样的姜片有害成了很多人的疑问。让我们和你一起来看看。
姜片有毒吗？
姜本身没有毒素，无论是白天吃还是晚上吃，都不会中毒。只有变质才有毒。腐烂的姜片会产生一种极具毒性的物质，可使肝细胞变性萎缩，引起肝癌、食管癌等。阴虚体质的人不能多吃姜。阴虚是躁热体质，体现在手脚发热、手掌出汗、爱喝水、口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、烦躁易怒、睡眠不好等方面。姜性温热，阴虚者吃姜会引起阴虚症状。
姜片有害
市面上有两种姜片。一种是浸泡过二氧化硫，颜色为浅黄色，非常肥胖圆润，价格略低。使用这种姜片时，最好先剥皮再换。第二种颜色是棕褐色，有的还占用细沙。这种姜片好，价格贵一点，姜香浓郁。第三种出芽姜可以吃，没问题。第四种是长时间放置，导致干姜或烂姜不能吃。
如何鉴别姜片有害无毒无毒
不要吃腐烂的姜片。腐烂的姜片会产生一种极具毒性的物质，会使肝细胞变性萎缩，引起肝癌、食管癌等。说烂姜不烂是不合理的。姜心发黑，糠或姜上的嫩叶，说明姜已经损坏了。另外，姜加热发霉会长出白发，姜冻会引起毒素，轻轻捏就会排出汁液，这种异常姜不用买
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