蛋清有蛋黄打不发补救加醋是白醋
来源：网络 作者：弑 更新 ：2022-12-03 05:12 生活妙招
蛋清有蛋黄打不发是有很多方法可以进行补救的，其中就是可以通过加柠檬汁或者白醋的方法进行，如果你还是不知道怎么操作，可以看看趣丁网带来的蛋清里有蛋黄打发不起来如何补救小技巧。
蛋清有蛋黄打不发补救加醋是白醋
白醋。
在蛋清中加入更多的柠檬汁，如果没有柠檬汁，则加入白醋，然后用打蛋器开始打发，在打发的过程中加入少量的糖分几次。 因为白醋和柠檬汁都是酸性的，所以蛋清是碱性的，所以中和pH值也有助于蛋清打发更快，保持泡沫的稳定性。
蛋清里有蛋黄打发不起来如何补救
1可以适量加入一些泡打粉，然后通过，这样可以通过的概率更高。
2蛋清打不动的时候，也可以加少许白醋再打一次，就可以打发了。
打蛋清的关键地方：
1顺着打蛋器的方向加入蛋清。
2泡沫大的时候可以加糖，然后继续打，可以加大泡沫的体积，这样打好的蛋清会更好看。
3打蛋清的工具要干净。 如果有水或奶油，打发的蛋清颜色不好看，很容易失败。
4要掌握蛋清的速度，不能太快也不能太慢，打发均匀，这样稳定打发的概率会很大。
打发蛋清失败还能用吗
可以。
打发蛋清失败在没有变质的情况下，一般是可以继续使用的。蛋清打发失败可以直接用来制成蛋清面膜，也可以当作原料制作成海绵蛋糕、双皮奶、饼干等，或者混入其他食材进行炒菜、制作蛋饼、馅料等等。
- END -
出国能带多少美金（携带外币现钞出入境管理暂行办法）
根据《携带外币现钞出入境管理暂行办法》第五条：出境人员携带外币现钞出境，没有或超过最近一次入境申报外币现钞数额...
44代表的爱情恋爱含义
44代表的爱情恋爱含义：世世代代永远相爱。爱情指两个有情个体之间相互爱慕的感情、情谊，在爱情中，如果给对方送44朵玫...
怼是什么意思
怼在网络上是互相对峙，心里抵触以及对抗的意思，可引申为怨恨，怼曾在2107年入选过网络十大用语，怼是一种代表性的语言，属...
汤泉和温泉的区别(汤泉和温泉是没有区别的)
汤泉和温泉是没有区别的。汤泉即是温泉的另一种名称。温泉是属于泉水的一种，与其他泉水的不同之处是因为温泉的地下...
活珠子白色硬块能吃吗不能
活珠子是南京比较有特色的一种美食，它含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃活珠子。活珠子里...
薪尽自然凉是什么意思
网络语一懒众衫小，薪尽自然凉意思是：人如果变的懒惰了，长时间不运动就会导致脂肪积压，身体变胖，那之前的衣服和变胖的身...
连花清瘟胶囊一次吃两粒有没有效果
连花清瘟胶囊是最近比较热门的一种中成药，它含有多种药物成分，可以起到很不错的功效与作用，对部分感冒有很好的治疗效...
洋房二楼的房子千万别买的真正原因
洋房二楼房子最好不要买，原因主要有三点，第一是一二楼层较低，附近周围小区人员车辆走动时常有噪音和蚊虫较多；第二是采...
中本聪币core怎么提到钱包(怎么把core币转入钱包里)
core这几年在币圈还是挺吃香的，不少玩家都会买入一些做交易，不仅如此还会作为资产储存一部分在钱包。那么话说回来co...
国六b车是哪一年开始的(满足国六b标准的车一览表)
国六b车是从2020年就开始实施了，只是没有正式实行，而今年7月1日之后不是国六b车的车辆是无法上牌照的，所以对二手车市...
