煮菱角需要多长时间(菱角煮多长时间才能熟煮15)

来源：网络作者：纯白色的黑ゝ更新：2022-12-02 14:18 生活妙招

菱角是夏季上市一种食物，它的吃法较多，大多数人都是放锅里面煮着吃，这样做出来的味儿粉粉糯糯的，吃着很不错，备受大家喜爱。菱角一般放锅里面煮15-20分钟就可以吃了，假如是较为老的菱角，可以稍微煮久一点。

煮15-20分钟，菱角就熟了。有嫩菱角、稍老菱角和大小不等。比如，四角菱角较小，而两角菱角较大，烹饪时长稍长。菱角可以生吃做为水果。拆下机壳并擦掉外膜。它尝起来甜、脆、鲜嫩。你也可以直接用贝壳烹饪。它尝起来很松。

煮菱角时，能够加上适量盐，由于菱角是一种水生水果，容易产生姜片等微生物。适量盐可以消灭虫类和细菌，这在安全与健康层面更有助于健康。用盐水煮的菱角味儿也挺好。当盐不多时，与无盐时基本相同。

质地会变得软糯。

菱角含淀粉较多，未熟时质地清新。用手捏，能够明显感受到浓厚的汁水，从外表来看，菱角颜色一般为墨绿色或暗红色。

烹饪后，因为淀粉早已糊化，菱角的质地十分绵软与有蜡，菱角外观会发黑。用手捏进去后，菱角很容易散掉。

1体质严寒的人

菱角在大自然是寒冷的，含有大量冷空气。它不适合体质严寒的人。它会引起感冒体质，不适合健康。

2过敏群体

菱角含有大量淀粉和蛋白质，其中一些属于异基因蛋白，可能会造成过敏。因而，过敏体质的人不适合进餐。

3减肥者

菱角的淀粉含量很高，等同于生活当中正餐。人们在减肥期间不宜多吃，以免造成肥胖。

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