菱角不粉是不是没煮熟有可能没有煮熟
作者：红玫瑰々 更新 ：2022-12-01 08:14 生活妙招
棱角是夏天比较受欢迎的食物。味道很好。粉是糯的，含有大量的膳食纤维和矿物质。适当服用对身体有益。棱角一般都是煮着吃的，煮好的棱角是粉。如果不是粉，很可能是不煮造成的。
棱角不粉不煮
应该不煮。
棱角含有更多的淀粉，未成熟的材料是新鲜的。用手捏，你可以清楚地感觉到浓汁，从外观上看，棱角的颜色一般是深绿色或深红色。
烹饪后，由于淀粉已经糊化，棱角的质地非常柔软和蜡，棱角的外观会变黑。用手捏后，棱角很容易分散。
棱角不粉是否太嫩
不一定。它可能没有煮开。
煮菱角的味道很面条，很软很糯。但是，如果棱角煮熟后味道酥脆，就意味着棱角没有完全煮熟。在这种情况下，建议将棱角放入水中，然后再煮熟。一般来说，棱角必须煮10-15分钟。棱角煮熟后，表面呈黑色。我们可以从这个角度来判断它是否煮熟。
煮菱角怎么看熟不熟
1看外型
新鲜的棱角一般是深绿色的，可以用手去皮(吃起来又脆又甜)。煮过的菱角壳会变黑，摸起来很硬。不能用手去皮，要用牙齿咬。
2尝味道
如果你不确定颜色，你可以吃一个。生菱角又甜又脆；煮熟的棱角尝起来像面粉，味道不太甜。如果你吃得更多，你的嘴唇会被壳弄黑。
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