发糕要蒸多久才熟

发糕是生活中常见的食物。味道鲜美，口感丰富，柔软糯糯。老人和孩子都喜欢吃。发糕一般在锅里蒸，蒸发糕的时间也很特别。一般水开后蒸15-20分钟就可以吃了。

蛋糕通常蒸多少分钟

水开后蒸15-20分钟。

蛋糕是一种醇厚的糕点，由面粉制成。因为面粉通常是直链淀粉，吸水性高，发酵后相对松散，所以相对容易煮熟。一般来说，把蛋糕放进锅里，然后蒸。锅里的水沸腾15-20分钟，然后蒸蛋糕。

蛋糕是日常生活中常用的零食之一。它的味道柔软、糯、滑、甜，很受欢迎。蒸发蛋糕时，控制时间，不要太长或太短。如果时间太短，中间的蛋糕还没有煮熟，就会有粘液。如果时间太长，蛋糕的营养和水损害太大，味道干燥无味。一般来说，蛋糕可以蒸15-20分钟。

用低筋或高筋粉做蛋糕

低筋粉一般用于制作发糕，如果没有低筋粉，一般中筋粉还可以，但高筋粉不适合。

低筋粉面筋弱，颜色白，蛋白质含量低，麸皮成分少，容易手工成球。低筋粉制成的蛋糕口感柔软，适合牙齿不好的人；普通面粉的蛋白质含量约为8.0%-10.5%，是应用最广泛的面粉。大多数意大利面都可以用它做。用普通面粉做的蛋糕比q-bomb更湿更糯；高筋粉蛋白质含量高，面筋强，不适合做发糕。

糕点是什么面粉做的

蛋糕一般由面粉和玉米粉制成。

虽然你也可以用纯面粉做头发蛋糕，但从味道上看，纯面粉做的头发蛋糕不像面粉和玉米粉那样膨松，也有粘米粉的头发蛋糕。粘米粉的味道不像玉米粉那么美味，但它也比纯面粉蛋糕更美味。

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