菱角没煮熟会不会中毒可能会感染寄生虫

棱角是夏天比较受欢迎的食物。它可以生吃，也可以煮。相比之下，最好煮棱角。一般放入锅中煮10-20分钟。如果棱角不煮，很可能会感染寄生虫，不易消化，损伤肠道。

棱角不煮是否中毒？

可能感染寄生虫。

棱角水质环境不清洁，容易滋生细菌等有害物质，如裂头虫，相对较小，人眼无法发现。如果棱角不煮沸，它可能会意外地感觉到幼虫，这对它自己的健康有害。

如果棱角没有裂头虫，不宜吃太多未成熟的棱角。因为棱角是一种寒性食物，吃了之后会增加体内的寒冷，使，常伴有腹泻、腹痛等不良反应。

棱角不煮怎么吃？

1会受感柒

棱角是一种水生花卉，其生活环境不是很干净。因为他在污泥里浸泡了很长时间，所以他可能有生存卵。如果不烹饪和服用，鸡蛋可能会进入胃并引起感染。

2危害消化

棱角还含有大量的淀粉和蛋白质。虽然它们是蛋白质，但它们是植物蛋白，属于大分子物质。人体对这种物质的消化功能相对较差。如果我们吃得太多，不做饭，很容易引起消化不良、腹痛、腹泻等问题。

3肠道损害

棱角生长在水中，所以会积累大量的寒冷。脾胃虚弱的人如果再吃这种冷食，很容易引起体内低温，引起胃部不适。

棱角煮多久才能吃

10-20分钟。

棱角能煮多久取决于棱角的成熟度。如果棱角很嫩，可以在10分钟内煮，如果棱角很老，可能需要20分钟。建议如果可能的话，可以用高压锅煮菱角，这样可以减少棱角的烹饪时间。

此外，在烧开棱角之前，在清水中取下棱角约30分钟，然后清理棱角表面和缝隙中的堆积物。煮菱角时，也可以在水中加入一些盐，这样可以减少棱角的烹饪时间；棱角不宜煮很长时间，否则会减少味道，破坏营养。

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