做腊肠需要打孔吗

来源:网络 作者:依靠1棵草っ  更新 :2022-10-20 18:25   美食  

中国腊肠口味美味,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠产品,是中国传统特色美食之一,享誉海内外。那样做腊肠需要打孔吗?

做腊肠需要打孔吗

1、做腊肠必须打孔。

2、制做腊肠时,肠衣要事先用温水泡软,不能浸得很久,以防灌肠时发生裂开。并且腊肠灌好后,要用针在腊肠的四周刺洞,让水份、气体自主排出,以防发霉变质。

以上就是给各位带来的关于做腊肠是否要打孔的全部内容了。

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