五香猪肝怎么煮好吃又嫩

来源:博搜网  更新 :2022.05.18

煮五香猪肝需要准备食材:猪肝300g、黄酒150ml、盐5g、八角2颗、桂叶3片、姜七八片、糖5g、蒜头(蘸料)3粒、陈醋(蘸料)2大勺。共分为3个步骤,以下是煮五香猪肝的详细操作:
操作/步骤
1
猪肝洗净切块,泡清水
五香猪肝怎么煮好吃又嫩
猪肝洗净切块,泡清水至没有血水渗出,其间换两三次水。
2
加入调料大火转小火煮
五香猪肝怎么煮好吃又嫩
锅内加清水没过猪肝,加姜片、黄酒、盐、糖、八角、桂叶,大火煮滚后转小火煮20分钟关火。
3
蒜头泡在陈醋做成蘸料
五香猪肝怎么煮好吃又嫩
稍晾凉后捞出猪肝,切片装盘。蒜头切末,泡在陈醋里做成蘸料即可。
END
总结:以上就是关于五香猪肝怎么煮好吃又嫩的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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