纯度90的巧克力怎么吃

来源:网络 作者:博搜网  更新 :2022-05-23 19:15

纯度90的巧克力怎么吃共有五步。巧克力可以做拉丝巧克力曲奇、松露巧克力、熔岩巧克力蛋糕。以下是熔岩巧克力蛋糕的具体操作步骤:
操作/步骤
1
加热融化
纯度90的巧克力怎么吃
黄油和巧克力一起隔水加热融化,融化后冷却至35度左右备用。
2
打发至浓稠
纯度90的巧克力怎么吃
鸡蛋和蛋黄、细砂糖,放入打蛋器打发至稍有浓稠感。倒入黄油巧克力混合物里拌匀。
3
搅拌均匀
纯度90的巧克力怎么吃
加入朗姆酒拌匀,分次加入过筛后的低粉拌均匀。
4
冷藏半小时
纯度90的巧克力怎么吃
拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时,再倒入纸杯7分满。
5
制作完成
纯度90的巧克力怎么吃
放入预热好上下火210度的烤箱,烤8-10分钟即可。
END
总结:以上就是关于纯度90的巧克力怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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