凉皮怎么做才筋道且不烂
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-05-20 09:15
做筋道且不烂的凉皮需要材料:面粉、淀粉、盐,共有5个步骤,以下是做筋道且不烂的凉皮详细操作:
操作/步骤
1
面粉中加淀粉和盐
面粉中加入淀粉和盐,用筷子搅拌均匀。
2
倒入清水
分次倒入清水,边倒水边搅拌,搅拌至没有面疙瘩即可。
3
放入搅拌好的面糊
在铁盘里刷上食用油,放入搅拌好的面糊。
4
煮至凉皮鼓起来
锅中水开后放入铁盘,盖上锅盖煮至凉皮鼓起来即可。
5
揭下凉皮
捞出放入凉水中过凉,放凉后揭下凉皮即制作完成。
END
总结:以上就是关于凉皮怎么做才筋道且不烂的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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