折耳根不适合哪些人吃?折耳根热量高吗?

来源:网络 作者:凡尘清心。  更新 :2023-03-29 17:11   健康百科  

折耳根不适合哪些人吃?折耳根热量高吗?

折耳根在凉拌菜肴里十分常见,现在也正是折耳根蓬勃生长的季节,这道蔬菜具有独特的气味,而且辛辣芳香,营养价值较高,很多人都非常喜欢吃,但不知道夏季减肥期间,吃折耳根热量高不高呢?会不会影响减肥呢?

折耳根热量高吗

1

热量低。

折耳根是一种药食同源的食物,在食物列表里归为蔬菜类,一般蔬菜类的热量都不高,根据《中国营养食物成分表》所标明的折耳根热量可知,其可食用部分100克,所提供的热量为36大卡左右,属于低热量食物。

吃折耳根能减肥吗

2

具有一定的辅助减肥功效。

一方面折耳根的热量较低,具有嚼头,食用饱腹感强,可以减少其他高热量食物的摄入,起到辅助减肥的作用;另一方面折耳根富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,帮助食物消化,润肠通便,帮助脂肪从体内排出,因此吃折耳根有一定的辅助减肥功效,适宜想要减肥的人群食用,尤其是水肿肥胖的人群,因折耳根具有利尿消肿的作用,其减肥效果会更好。

折耳根能多吃吗

3

不能多吃。

一是因为折耳根含有大量的膳食纤维、胡萝卜素等营养物质,吃多了会加重肠胃负担,导致消化不良等不适症状;二是因为折耳根性寒凉,适量吃可清热降火,但吃多了反而会增加身体内部的寒凉之气,刺激脾胃,导致脾胃虚寒,引起腹痛、腹泻等不适现象,所以折耳根不能多吃,建议一天吃鲜品100-200克,干品15克左右为宜。

折耳根可以生吃吗

4

不能直接生吃。

折耳根一般是生长在野外乡间的,如果直接摘了就吃,表面会有泥土、农药残留等有害物质,进入人体对健康不利,需要用流动的清水充分清洗干净后才能吃,即使是凉拌也无需焯水,只需加入你喜欢的调味料,做成适合自己口味的凉拌菜即可生吃品尝。

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