铁观音属于什么茶_铁观音是什么茶?铁观音是绿茶吗?
来源:网络 作者:瑶冰魄。 更新 :2023-03-29 17:06 健康百科
中国的饮茶习俗源远流长,茶文化博大精深,茶的种类更是因为地域,制作工艺等等因素而多种多样,相信很多人对于茶属于什么种类的概念是模糊的,就像常见的铁观音,你知道它属于什么茶吗?接下来就介绍铁观音到底是什么茶。
铁观音是绿茶吗
1铁观音不是绿茶,铁观音介与绿茶和红茶之间,属于半发酵茶,铁观音既是茶名,也是一种茶树品种,铁观音独具“观音韵”,以“七泡有余香”而闻名,具有抗衰老,降火醒酒的作用。
铁观音与绿茶有什么不同
2工艺:铁观音是半发酵茶,是新鲜茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺而制得;绿茶则是不发酵茶,是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
汤色:铁观音“清汤绿水”,茶汤大多偏青绿色;绿茶干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。
铁观音是什么茶
3铁观音属于青茶,又称乌龙茶,是我国十大名茶之一,高级的铁观音人们喜欢用乌龙来称呼,铁观音是半发酵茶,既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶的醇厚的滋味。
常见青茶:大红袍、水仙、单丛、凤凰、安溪铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙等。
喝铁观音的好处
4铁观音冲泡后有天然的兰花香,滋味醇浓,香气持久,除了茶叶基本的保健功效外,还有美容养颜,延缓衰老,提神益脑,治疗牙齿过敏等功效,铁观音中的茶多酚对人体脂肪代谢起到重要作用,丰富的钾,钙,磷,镁等元素有帮助体液维持酸碱平衡的作用。
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