雪莲果可以和什么一起煲汤?雪莲果可以煲汤吗?
来源:网络 作者:凉秋瑾言 更新 :2023-03-29 16:51 健康百科
很多人将雪莲果作为蔬菜食用,除了小炒外,最常见的吃法就是煲汤了,那么雪莲果可以和什么一起煲汤呢?
雪莲果可以煲汤吗
1可以煲汤。
雪莲果味道脆甜,又含有纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分,它在食材上没有明显的禁忌,可以与多种食材一起炖汤,如:排骨、瘦肉、鸡肉等。
雪莲果炖鸡
2材料:雪莲果1个,鸡肉500克,胡萝卜200克,生姜3片,食盐适量。
1.将鸡肉放入沸水中焯5分钟。
2.捞出,洗去浮沫备用。
3.雪莲果去皮,洗净,切块备用。
4.胡萝卜切块备用。
5.将鸡肉、生姜放入砂锅中。
6.加入适量清水,煮沸,改小火煲1小时左右。
7.放入雪莲果、胡萝卜再煲半小时。
8.最后加入食盐调味即可。
雪莲果瘦肉汤
3材料:雪莲果1个,猪肉400克,胡萝卜1个,玉米1个,生姜5片。
做法:
1.将雪莲果洗净,削皮,切小块。
2.胡萝卜、玉米洗净,剁成块。
3.将猪肉洗净,切片,放在水中焯一下。
4.然后将以上所有食材放在砂锅中,倒入清水。
5.大火煮沸,改小火煮2小时左右。
6.然后加入食盐调味即可。
雪莲果银耳汤
4雪莲果150克,银耳10克,红枣25克,枸杞10克,冰糖20克。
做法:
1.将银耳泡发,洗净,切去根部,撕成小块。
2.雪莲果去皮,洗净,切丁备用。
3.将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中。
4.倒入适量清水。
5.开火煮半小时左右,加入冰糖。
6.续煮5分钟后,盛出食用。
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