蒸枣要用什么枣?蒸枣多长时间最好

来源:网络 作者:△ 落殇.  更新 :2023-03-29 16:11   健康百科  

蒸枣要用什么枣?蒸枣多长时间最好

很多人在平时的生活中都喜欢把枣蒸起来吃,这样的枣吃起来口感比较柔软,那蒸枣蒸多长时间最好呢?

蒸枣多长时间最好

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20分钟左右。

枣子的质地一般都比较硬,外皮比较致密,所以在蒸的时候也需要蒸较长的时间才能够被蒸软,但如果蒸太长时间的话也会使枣的口感变得软腻,所以一般来说第一次蒸的时候建议蒸20分钟左右就可以了。

蒸好之后可以将枣放在阴凉处凉20分钟,然后再将其直接隔水干蒸20分钟左右,蒸好之后再重复进行一次以上操作,总共蒸3次,这样蒸出来的枣吃起来也会更有嚼劲一些。

蒸枣要用什么枣

2

建议用大枣。

因为在蒸枣的过程中,枣中所含的水分会流失,体积会变小,因此不建议用个头太小的枣,而大枣相对于其它的枣来说,个头大、密度大,是非常适合用来蒸枣的。

而且大枣的果肉肥厚,含糖量高,富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,所以用大枣蒸出来的枣不仅看起来更好看,而且吃起来口感也会更加甜一些。

蒸枣要去核吗

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可以去核也可以不去核。

蒸枣去不去核都是可以的,不去核的话蒸起来比较方便,但是吃的时候需要吐核,而去核的话会更方便于后续的食用,但是在蒸之前会比较麻烦一些,所以建议可以根据个人的喜好来进行选择。

但是需要注意的是,在给枣去核的时候建议尽量保证枣的完整性,避免果肉受损,这样蒸出来的枣看起来才会更加好看一些。

大枣蒸熟一天吃几个

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3-5个即可。

大枣本身就含有较高的糖分,而且有些人在蒸枣的时候还会在里面加入一定的白砂糖,因此如果食用过多的话就会很容易对身体造成较大的负担,所以对于一般人群来说,建议每天吃3-5个即可。

而对于一些本身血糖偏高的人群来说,在血糖控制不稳定的情况下是不建议吃蒸大枣的,以免食用后血糖波动,对身体健康造成不利的影响。

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