怎么样炖鹅汤好吃又营养?鹅肉跟什么炖汤最有营养

来源:网络 作者:木瑾  更新 :2023-03-29 16:03   健康百科  

怎么样炖鹅汤好吃又营养?鹅肉跟什么炖汤最有营养

冬天的时候在北方地区,是很多人会吃大鹅,认为具有一定驱寒暖身的作用,那鹅肉跟什么炖汤最有营养?怎样炖鹅汤好吃又营养?

鹅肉跟什么炖汤最有营养

1

鹅肉可以和土豆、萝卜、白菜等食材一起炖汤喝。

鹅肉是家禽鹅的肉,味甘性平,其中含有大量的氨基酸、蛋白质、脂肪以及多种矿物质成分,其中蛋白质含量比鸡肉、鸭肉等都要高一些,将其炖汤喝可以为人体补充充足的营养。

鹅肉可以和土豆、萝卜、白菜等食材一起炖汤喝,这样不仅可以增加鹅汤的营养价值,还可以帮助提神其鲜美的口感,在生活中是很受欢迎的。

鹅汤的功效与作用

2

补虚益气

鹅汤主要是由鹅肉制成的,味甘性平,其中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值很高,炖汤喝可以为人体补充充足的营养,具有一定补虚益气的作用。

养胃止渴

鹅汤性质平和,其中的营养成分是很充足的,降低炖汤适量喝,具有一定养胃止渴的作用,是比较适宜肠胃不好的人群吃的。

提高免疫力

鹅汤的营养价值以及食用价值是很高的,其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分,适量吃可以为人体补充能力,提高其抵御细菌以及微生物侵害的能力,具有一定提高免疫力的作用。

鹅汤一天吃多少合适

3

建议一天吃1-2小碗即可。

鹅汤性质平和,营养价值以及食用价值是很高的,适量吃可以为人体补充充足的能量,一般来说人体每天只需要吃1-2小碗左右的鹅汤,就可以满足自身能量需求,对人体的健康具有一定好处,若过量吃,那么就可能会对人体健康造成伤害。

怎样炖鹅汤好吃又营养

4

材料:大鹅、山药、大葱、生姜、料酒。

做法:

1.先将大鹅清洗干净切块备用。

2.切好后将其置于冷水锅中焯水。

3.期间将山药、大葱、生姜等清洗干净切好备用。

4.然后将鹅肉拿出沥干水分置于锅中,加入料酒,花椒,少许盐,大火烧开。

5.之后炖锅掺清水烧开,下鹅肉,拍破的老姜,大葱,炖两个小时左右即可。

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