石斛煲鸡汤搭配什么好,石斛煲汤不宜加入什么
来源：网络 作者：魅 更新 ：2023-01-30 11:23
石斛鸡汤搭配什么好？石斛鸡汤搭配什么好？
石斛是一种甜、冷、胃、肾经，有利于胃津、阴清热作用，在鸡汤中选择一些协同作用或促进食材或药材搭配，如党参、枸杞、枣、花旗参等。
然而，石斛鸡汤与不同功能的成分和药材的结合有不同的效果。因此，石斛鸡汤的实际结合是什么？建议结合自己的体质或手头有什么材料。
石斛汤不宜加哪些？石斛汤不宜加哪些？
水凝石和巴豆。
古医书《本草经》记载：石斛凝结水石、巴豆，药物之间的邪恶是指两种药物共用，一种药物与另一种药物的相互影响会导致原作用减少，甚至缺乏药物力量，因此石斛不应随时添加水凝石和巴豆，以防止对药物力量的不利影响。
石斛煲汤后能吃吗？
能吃。
在煮汤的过程中，石斛可以充分煮熟，也可以充分吸收汁液中的营养和味道，所以石斛煮汤后可以吃。
但由于石斛中的有效成分只有经过长时间的烹饪才能溶解，所以如果用石斛煮汤，时间不能短，一般需要煮1-2小时左右。
石斛汤要提前入泡吗？
视情况而定。
如果用新鲜石斛汤，一般不要提前浸泡，但如果用干石斛汤，建议提前浸泡，方便石斛中的有效成分溶解，减少汤的时间。
但需要注意的是，如果干石斛想浸泡，对水温有规定。因为超温水温会溶解石斛中的有效成分，如果再煮汤，汤的保健价值会大大降低。因此，石斛浸泡时，只能使用干净的冷水。
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