菠菜能直接炒吗,菠菜可以直接炒了吃吗(菠菜可以直接炒了吃吗)
作者：天邊彩虹〆 更新 ：2023.01.27
菠菜能直接炒吗
尽量不要。
由于菠菜中含有许多盐酸，其具有引起结石的危险，因此你可以尝试用水焯一下再炒，那样绝大部分盐酸便会被清除了。
菠菜可以直接炒了吃吗
菠菜可以不开水煮，菠菜煮之后，再炒会失去爽脆口感。
菠菜有两种作法，一种是盆里事先搞好调料，一般是蒜末加生抽，浇上滚油，再菠菜绰水后盛入装盆既成。另一种是热好锅中立即放进菠菜，急炒至菠菜8完善即熄火，放进适当盐后即可装盆。
如何炒菠菜才好吃
食物：菠菜嫩茎叶；葱、姜片；植物油；生抽；精盐；料酒；味精。
作法：
1.菠菜冼净，根处拿刀割开，然后切成3cm长段，用开水稍烫一下，捞出，沥开水份；
2.炒锅上火，引入植物油烧至七成热时，用姜蒜丝炝锅，然后倒入菠菜，添加生抽、精盐、料酒、味精，颠翻匀称起锅既成。
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