雪蛤是什么,雪蛤是什么东西,雪蛤是什么部位(雪蛤是什么雪蛤的营养价值)
作者：血色素人 更新 ：2023.01.27
雪蛤是什么
雪蛤是中国东北的特产，其中尤以长白山雪蛤更为珍贵，在中国不同地方有不同的称呼，广东人叫雪蛤，东北三省的人叫它蛤蟆油，雪蛤实际是东北林蛙存放的过冬动能，也就是雌体蛤蟆的输卵管。
雪蛤的营养成分
雪蛤全身是宝，经现代科学剖析测量其主要成份：蛋白质含量达到51.1%-52.6%（雪蛤油蛋白质含量高达约56%）、脂肪4%、矿物4.7%，并带有人体所需的18种氨基酸、蛙醇（胆醇）、不饱和脂肪（脂肪酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、B、C、D、E等)和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种营养元素。
雪蛤的作用
雪蛤含有细胞生长因子能促进细胞分裂,令皮肤细腻白晰、细胞再生，及少许有利身体天然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，具备补肾益精、润肺滋阴、壮阳健身、的独特作用，它集食、药、补为一体的宝贵滋补健壮上品，也是历史悠久的名贵药材。
雪蛤是怎么制作的？
雪蛤具有很强的生命力，她们在严冬时可在冰面和冻土中冬眠四五个月时间，有“生命力之冠”之称，每年的秋天是雪蛤贮备过冬最丰富的时候，这时候的雪蛤营养成分最大，滋补作用最牛，每年此刻东北的药农就开始捕获雪蛤，根据立即干制与生剥以后干制两种方式做成市场中的雪蛤。
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