怎么煮高粱米水饭,如何做高粱米水饭(如何做高粱米水饭做法)

如何做高粱米水饭

作法一

1.制做高粱米水饭时，要准备适量高粱米和沸水，把准备好的高粱米用清水淘洗整洁之后，除掉它浮壳，随后用清水侵泡半小时，泡好之后取下。把准备好的沸水放进锅里加温烧开，再把处理好的高粱米放进锅里一起煮。

2.煮开后再换中小火慢煮半小时，这时锅里的高粱米就能煮开，取下之后放到凉水中不断淘洗，把高粱米淘洗到一粒一粒的单独存有，再把它收集起来，放进洁净的碗里，这是自制的高粱米水饭，就已经做好组合喜欢的菜品调匀就能服用。

作法二

1.高粱米水饭在做的时候，还要准备高粱米和适当红芸豆，把准备好的高粱米和红芸豆分别用清水淘洗整洁，然后用清水侵泡一小时，泡好之后取下再换清水不断清洗2~3次。

2.把处理好的高粱米和红芸豆放进锅里加清水加温烧开，再用小火煮半小时，煮的过程中要避免外溢。煮好后熄火，让高粱米在锅中焖十几分钟，取下之后用凉开水不断清洗，直至高粱米变得清新才能终止，淘洗往后的高粱米装到碗里便是高粱米水饭。

高粱米怎么煮容易熟

高粱米在煮的时候有一定的方式，叩门简单的就是把高粱米淘洗整洁之后，用清水侵泡一小时，然后把它放到锅里煮，那样就能熟的特别快，同时在煮高粱米时可以先把清水下锅加温，烧开后再把侵泡好的高粱米下锅一起煮，这样也能把高粱米迅速煮开。

高粱米有什么营养成份

高粱米的重要营养元素，按占干物质计，粗蛋白质9%，粗脂肪3.3%，蛋白质85%，粗纤维1%，及其钙、磷、铁等微量元素和维生素B族，这对我们现代人而言可谓是很有好处的啦，能够有效的填补很多营养元素。

高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白为多，色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸偏少，是一种不完整的蛋白质，身体不易吸收。如将其与别的粮食混和服用，则可提升营养成分，所以我们吃高粱米是能够具有很不错的滋补功效的啦，还可以有效的协助身体比较孱弱的朋友们滋补。

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