大黄米怎么做好吃,大黄米可以怎么吃(蒸大黄米用来蒸米饭吃最好)
作者：妖精，阿兜。 更新 ：2023.01.27
蒸大黄米
大黄米用于蒸米饭吃最好，但用来蒸米饭时，必须先将大黄米提早用清水清洗整洁，然后放在清水中浸泡2~3钟头，泡好之后放到电饭煲中添加适量清水，把电饭锅盖好加温烧开，再让它煮10~15分钟，随后关闭电源，让大黄米在锅中闷20分钟，焖好之后就能获得香味诱人的黄米饭，组合自已的喜欢的菜一起吃口味很好。
大黄米棕子
大黄米在我国北方地域是包粽子的关键原料，再换它包粽子时，要准备大黄米蜜枣和花生仁及其粽子叶各适当，把大黄米提早放到清水中浸泡10钟头，花生仁浸泡两小时，粽子叶应放在开水中煮5~6分钟，把处理好的粽子叶放到手上伸缩成锥体的模样，底端放入泡好的大黄米中间再放上蜜枣和花生仁上边，再放上适量大黄米，并把粽子叶包成三角形，包之后用线固定住下锅煮开就能取下服用。
大黄米熬粥
大黄米还能用于熬粥喝，再换它熬粥时需要组合适量苦荞米稻米，将它们分别用清水清洗整洁，尤其是大黄米要提前浸泡几小时，把泡好往后的大黄米与苦荞米，也有稻米一起下锅，加适量清水加温烧开，再用小火慢慢熬一个小时左右等锅里的粥等到软糯浓稠后熄火即可。
黄米糕
大黄米还能做成黄米糕供人们服用，再换大黄米至黄米糕时，要提前把大黄米浸泡10多小时，等它吸水膨胀后，取下放到蒸锅的蒸屉上，薄厚大概在4~5cm中间，刮平之后隔水蒸至沸腾后蒸40分钟，锅里的大黄米就能蒸熟，取下切成块状就是美味的大黄米糕。
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