青红酒一般多少度(青红酒度数一般12、13、14度)
来源：网络 作者：绿竹猗猗 更新 ：2022-11-03 11:34 Hot
青红酒度数一般为12、13、14度。
青红酒是福建省福州市具有地域特色的传统米酒类型。以福建特有的古田红曲为糖化发酵剂，采用优良的糯米和秘制药白曲，按传统工艺融合现代生物技术制成。颜色为琥珀色铂，口感光滑悠长。
青红酒：
1用水浸泡三小时后，用水冲洗。
2将沙布铺在蒸屉里，用干米蒸。
3熟后摊在干净的桌子上晾晒。
4将纯净水、糯米、红曲全部倒入罐中搅拌，加入几个酵母生，密封。
最好在冬天做，否则会发酸。
6一周后，打开，再次搅拌，密封。
7一个月后，你可以喝，用筛子筛出酒来喝。筛选后，你可以放水第二次。这次需要更长的时间。你也可以长时间放酒。
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