香蕉保存在冷库多少度(香蕉适宜的贮藏条件为11)
来源：网络 作者：凡尘清心。 更新 ：2022-11-02 09:13 Hot
香蕉适宜的储存标准为11-13℃。
香蕉冷链运输非常复杂，有专业的香蕉运输冰箱香蕉适当的储存标准为11-13℃，空气湿度为90%-95%。香蕉气体成分储存指标为：O2%-8%，二氧化碳2%-5%。香蕉在储存过程中有大量的乙烯释放，所以在储存过程中要注意立即去除乙烯，避免崔熟。
香蕉储存：
1冷藏。采摘后，香蕉储存在冷冻仓库中，在储存过程中保持11-13的库温℃，当温度小于10℃香蕉会冻害。经常进行仓库通风，避免乙烯积累。
2塑料袋储存。将香蕉放入0.08毫米厚的包装袋中，每袋10-15毫米。KG，然后放入200克吸高锰酸钾液的碎砖和100克消石灰，扎封袋，储存在11-13℃接下来，用这种方法储存香蕉62天，香蕉果的储存质量极佳。
3气调储存。香蕉的气调储存已经取得成功，但不同种类、不同产地的气体成分指标不同。可采用塑料帐、封闭式、碳分子筛进行气体成分调整；也可采用大型气调库、点燃式气调机或中空纤维制氮机进行气体成分调整。
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