蛋清可以做什么食物
来源：网络 作者：仙人球 更新 ：2022-11-01 12:31
蛋清可以做天使蛋糕。
食材准备：面粉，白砂糖，蛋白。
步骤如下：
1面粉过筛在一个无水无油的碗中。
2蛋清加糖用电动打蛋器打到小尖角的状态。
3取3分之1的蛋白糊到面粉碗中，搅拌均匀。
4将剩下的3分之2蛋白糊全部倒进面粉碗中，用切拌的手法，混合均匀。
5烤盘中垫张油纸，为了好脱模。
6将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
7放进预热好160度的烤箱，中层，上下火，25分钟左右即可。
- END -
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