西兰花嘌呤含量高吗
来源：网络 作者：病名为爱 更新 ：2022-10-31 05:52
西兰花嘌呤含量不高。
大部分蔬菜都均属低嘌呤食物。西兰花，原产西班牙，是常见蔬菜。统称绿花菜，又被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变异。叶子大，主茎顶部产生肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不聚集在一起，枝条的顶部各生小花球。
西兰花中营养成分，不但含量高，而且十分全面，主要包含蛋白、蛋白质、脂肪、矿物、维他命C和胡罗卜素等。据剖析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克－4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
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