薄豆腐怎么做好吃（豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、叶酸、维生素B）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-20 09:38 精选百科

1、薄豆腐用清水冲干净，切片。

2、锅里放油，放入切成小块的薄豆腐，煎至两面金黄。

3、放入蒜泥炒香，添加二勺生抽酱油，二勺耗油煸炒。

4、添加少许清水开走红煮到收干料汁，上洒小葱花就可以。

豆腐营养成分非常高，铁元素、镁、钾、维生素、铜、钙、锌、磷、叶酸片、维生素b21、蛋黄素和维生素b16。每100克结实的豆腐中，水份占69.8%，含蛋白质15.7克、人体脂肪8.6克、蛋白质4.3克和化学纤维0.1克，能够提供611.2千焦热量。

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