红烧鱼窍门（鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-19 19:38 精选百科

洗鱼后，沿两侧切开。

将盐放入鱼的两侧划刀中。

三、葱姜蒜切碎。

4.锅内葱姜蒜爆香后取出。

5.在鱼开中煎至微黄。

6.加入沸水炖煮。

7.鱼盛出后，倒汤。

红烧鱼是一道福建菜。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值高。它的蛋白质含量是猪肉的两倍，属于优质蛋白质，人体吸收率高。鱼富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

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