河北扒糕的做法（荞麦面的做法步骤图,做法简单）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-19 09:30 精选百科

1、荞麦面粉添加盐、花椒面搅拌均匀；

2、开水烫面至无粉剂，搅拌均匀晾至湿热；

3、荞面分为等份，手里抹油揉成面团，整形美容挤扁，放入锅蒸10-15min，要蒸的情况下过长；

4、起锅后放入冷水中泡浸，吃的时候拿出来切割成小块；

5、蘸料也可以根据个人口味放醋、蒜泥、水、生抽酱油、芝麻油、盐，别的调味品依据个人口味添加；

6、蘸料调准后扒糕蘸着吃就可以。

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