蒸肉怎么做好吃（五花肉的做法）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-09-17 19:28 精选百科
1、把五花肉洗干净，放入水里煮到肉里没有鲜血，然后把豆油匀称涂到五花肉的皮上。
2、把抹好豆油的五花肉放入锅里炸至皮肉发黄捞出，再把肉放入锅里煮三十分钟捞出。
3、把肉切成薄片，均匀铺入瓷碗，然后把干菜放到肉上边，将豆油放入一碗水中，让水倒进放肉的碗里至把肉吞没。
4、把肉放入锅里蒸至肉熟端上来，放入盘里，然后放入葱段，煮到八分熟，蒸肉才可以酥烂。在碗里放入水，一定要未过肉，否则会不可以把肉放入盘里。
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