中华鲟的鱼鳞怎么刮（中华鲟被热水烫过以后,鱼鳞会竖起来吗）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-16 02:10

1、提前准备一盆60度以上的热水，不可以太烫，不然容易把鱼皮烫破，并把中华鲟浸在热水中烫一下。假如热水特别少，也可以立即把他浇在鱼身上。中华鲟被热水烫直之后，鱼鳞会竖起来。

2、下面的流程就非常简单了，由于鱼鳞所有竖起来了，用钢丝刷逆着鱼鳞方向渐渐地一擦，鱼鳞却被擦下去了，擦的时候要注意不要把鱼皮擦伤了。自然，也可以拿刀或木筷把鱼鳞刮去，或是用手搓掉。因为中华鲟的鱼鳞较为硬实，处理方式时要小心点，不要让鱼鳞把手划伤了就可以了。

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