潮汕拖李做法（甘草片放进锅里煮,约七八分钟后出香味了,再放进话梅,再煮三四）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-12 09:32 精选百科

1.将甘草片放入锅中煮沸。大约七八分钟后，香味就会出来。然后把李子放进去，煮三四分钟，关火，放在一边冷却。

2.再煮一锅甘草水。这时，洗净李子，倒入沸水中烫伤。几分钟后，李子变黄，倒出水沥干。

3.加入少量盐，开始用力仔细摇晃，确保李子全部沾盐。几分钟后，倒入冷开水。

4.倒入白糖，然后用力仔细摇晃。

5.白糖基本融化后，放入玻璃罐中。

6.倒入凉甘草话梅水。

7.盖上盖子，放在冰箱里，一天后就可以吃了。

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