用糯米粉做水晶糕（200g的糯米提前用清水泡上一晚,泡的时候要放在冰箱冷藏）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-09-10 14:27 精选百科
1、200g的糯米提早用清小水泡上一晚，泡的时候一定要放到冷藏室。
2、把泡好的糯米沥干水分后倒进破壁机里，打显像小米一样大小的小颗粒物。
3、在篦子铺上上一层湿笼布，把做好的糯米倒上去，上汽汽车后蒸上30min。
4、蒸好后倒进小碗里，趁着热加50g白糖搅拌，喜欢吃甜的能够多加一些。
5、在盘内刷一层香油防粘，把蒸好的糯米倒入，把他铺平卡紧实。
6、当然放凉后翻面出去用刀割成小块就可以吃了，冷藏后口感会更好一些。
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