用纯牛奶做酸奶的方法（酸奶的菌苗、袋装鲜牛奶、发酵酸奶容器、白砂糖、保温箱体）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-09 14:29 精选百科

1.准备：酸奶生产酸奶苗、袋装鲜奶、发酵酸奶容器、白砂糖、保温箱。

2.餐具消毒:用洗净的大锅加水煮沸，将发酵酸奶的容器放入锅中消毒，然后趁热加热白砂糖。

3.将袋装鲜奶加热，倒入发酵酸奶容器中搅拌，使白砂糖完全溶解在牛奶中。用鲜奶分别接种幼苗，搅拌均匀。

4.将新鲜牛奶连接到前驱酒精中，用保鲜袋密封，放入自制保温箱，放入小保温手袋保温头发，保持温度在35-40度之间。早期发酵时间为夏季7-8小时，冬季10-12小时以上。

5.酸奶凝固后，后面的酒精可以放入冷藏室，醇化后的酒精可以在12小时内完成。

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