排骨汤放什么食材（排骨汤里放山药,山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-08-29 20:50

排骨汤里放山药，山药含有多种营养元素、碳水化合物和矿物，有提高身体免疫力功效。山药合适跟肉类一起熬汤，不仅可以使肉汤营养成分翻倍，还有助于肉汤中营养元素钙的吸收。常跟山药搭配肉类有排骨、牛羊肉、鹅肉、牛肉等。

作法：

1、将猪肋骨剁碎块，放开水里边焯一下，除掉死血

2、山药切成段，用开水焯一下，生姜切成片、葱切成葱段。

3、石锅里边倒入水，放进排骨和姜，煮30min左后，倒入山药、枸杞子和食盐，转走红在煮5分钟就出锅了。

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