枸杞叶子可以吃吗（枸杞叶子不能直接生吃,但叶子可以在烘干以后泡茶喝）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-08-25 19:10

枸杞叶子不能直接生吃，但枸杞子的叶子可以在烘干以后泡茶喝。

枸杞叶含有大量毒素。如果生吃，很可能会引起轻微的食物中毒，如恶心呕吐、四肢疲劳等。

枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2.维生素C等人体必需的微量元素。

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