枇杷果的籽能吃吗（枇杷果的籽不能吃,氢氰酸是毒物,易致人中毒）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-08-24 20:30

枇杷籽不能吃。

因为枇杷种子有轻微的毒性，生吃会释放微量氰化物。但由于它的苦味，它通常不会吃足够的重量来造成伤害。

枇杷核生食，咀嚼时氰甙会被唾液水解，放出剧毒物质氢氰酸。氢氰酸是毒物，易致人中毒。氢氰酸被吸收后与组织细胞含铁呼吸酶结合，导致缺氧，进而使呼吸及血管运动中枢功能受损，严重者甚至会引发呼吸麻痹而死亡。

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