肥肠卤多久可以熟(肥肠卤30分钟左右可以熟)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-08-21 02:50 Hot

肥肠卤30分钟左右即可煮熟。
卤肥肠是猪大肠做的家常菜。一般来说,在卤肥肠之前,需要清洗肥肠,肥肠的腥味很浓。卤制前需要焯水去除腥味。
肥肠卤的制作方法:
1.先将猪肥肠摘洗干净,放入沸水锅中加入大蒜煮10分钟。
2.取出肥肠,用清水洗两次,使肥肠无杂味,晾干备用水分。
3、把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁。
4.将加工好的肥肠放入卤汁锅中煮沸,然后用慢火煮沸。煮熟后,离开火源冷却成品。
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