紫花地丁可以泡茶喝吗
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-08-20 07:50
紫花地丁能够泡茶喝。
紫花地丁归属于多年生长木本植物，并且紫花地丁营养成分大多为木犀草素、芹菜素、槲皮素等，泡茶之后把这些营养成分融解在开水里，所以也是能够泡茶喝的。
紫花地丁每100g干物质中富含蛋白质29.27g，含可溶性糖2.38g，碳水化合物33.95mg及多种营养元素。每1g干紫花地丁中铁元素354.8μg、锰30.3μg、铜22.2μg、锌55.8μg、钡11.3μg、锶87.3μg、铬69.0μg、钼60.0μg、钴9.7μg、钙3.9μg。将紫花地丁的小苗或嫩茎采摘，用开水焯一下，换清水泡浸3～5min炒食、熬汤、揉面蒸食或烧菜粥均可。
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